Помогите узнать рецепт по фотографии

Wa1deMar Wa1deMar

Помогите, был в Хорватии и там в кафе продавали очень вкусный шоколадный тортик. Очень хотелось бы узнать рецепт. Вот фото:

http://cs10274.vkontakte.ru/u43148481/141554947/y_41c00dc5.jpg

Снизу шоколадный коржик, а над ним 2х сантимметровый слой похожий на чуть подтаявшую шоколадку.
Дополнено (1). Сгущеное молоко - 100г;
Сметана - 100г;
Масло сливочное - 100г;
Шоколад горький или молочный - 100г;
Мед жидкий - 2ст. Л.

Это я полагаю и есть та "шоколадка" на коржике?
Дополнено (2). Порчу ненадо(
Дополнено (3). Я не в комерческих, а в подарок девушке

данило данило

Шоколадный бисквит - примерно 400г;
Сгущеное молоко - 100г;
Сметана - 100г;
Масло сливочное - 100г;
Шоколад горький или молочный - 100г;
Мед жидкий - 2ст. Л.

El Fuego El Fuego

По фото могу только порчу навести.

Шевалье д Эон (Ш Э) Шевалье д Эон (Ш Э)

Если Вы в коммерческих целях - то Вам следует знать: Информация стоит денег.
Если готовы к этому - шлите 1200 баксов на fff\ggg\ddd\sss\eee\ttt

FedorIvanovich FedorIvanovich

Ну на вкус еще как то можно определить из чего сделан и прикинуть рецепт. Но по фото это думаю не реально.
Вып еще спектральный анализ попросили провести(не в обиду) :-)

Гость Гость

Шоколадный чизкейк

Что нужно:

450 г черного шоколада,
150 г шоколадного печенья,
800 г сыра "Филадельфия",
4 яйца,
200 г сахара,
150 г сливочного масла,
по 1 ч. Л. Какао-порошка и сахарной пудры.

Время приготовления:
1, 5 часа

Что делать:

Шоколадное печенье измельчить до состояния крошки и растереть со 100 г размягченного сливочного масла. Получившуюся массу выложить тонким слоем на дно разъемной формы, предварительно смазав ее маслом.
Поставить в разогретую духовку на 10 мин.
Отделить белки от желтков, желтки тщательно растереть с сахаром. Шоколад растопить на водяной бане, добавить в него 50 г сливочного масла. Белки взбить венчиком со щепоткой соли. Перемешать взбитые желтки с сыром "Филадельфия", добавить шоколад и перемешать. Затем осторожно ввести белки и еще раз тщательно перемешать. Выложить шоколадно-сливочную массу на основу торта. В большой глубокий противень влить кипящую воду и поставить туда форму с тортом. Выпекать 40 мин. В разогретой до 180ºС духовке.
Остывший чизкейк поставить на 4-6 ч в холодильник, затем посыпать какао-порошком и сахарной пудрой.

Добавить комментарий | Похожие обсуждения

Вопросы и ответы по Вконтакте
Вопросы и ответы

Популярные вопросы и ответы о социальной сети www.vkontakte.ru (vk.com)